Yiyecek ve içecek endüstrisinde makinelerin, sistemlerin ve üretim hatlarının açıkça markalanması önemlidir. Bu, üreticilerin ve operatörlerin kendi deneyimlerinden yola çıkarak çok iyi bildikleri bir konudur. Zorlu uygulama alanlarında doğru markalama malzemesini kullanmak daha da önemlidir.
Dayanıklılık, açıkça tanımlanabilirlik, algılanabilirlik; bunlar yiyecek ve içecek endüstrisindeki markalama çözümlerinin gerekli özelliklerinden sadece birkaçıdır. Bu
nedenle doğru markalama malzemesinin kullanılması çok önemlidir.
Artan bakım ve montaj çalışmaları, üretim ekipmanlarının agresif temizlik maddeleri kullanılarak günlük olarak temizlenmelerinin kaçınılmaz sonucudur. Etiketlerin üzerindeki termal transfer baskı tamamen yıpranabilir veya bu işlemler nedeniyle tanımlama etiketleri hasar görebilirler. Teknik sorunlar nedeniyle üretim durdurulursa, bakım
ekibinin sorunu çözebilmesi için ilgili kontrol panosunu veya bağlantı kutusunu hızlı bir şekilde tanımlayabilmesi gerekir. Markalamanın eksik veya aşınmış olması nedeniyle sorun giderme işi normalden çok daha uzun sürerse, bu kaçınılmaz olarak daha uzun bir üretim kesintisine yol açar. Bu da genellikle yüksek maliyetlere ve teslimatta
gecikmelere neden olur.
Bu handikapların önüne geçebilmek için, markalama malzemesinin ve markalamanın karşılaması gereken dört temel gereklilik vardır:
- Kimyasallara karşı yüksek direnç
En yüksek hijyen standartlarını sağlamak için üretim ekipmanları günde birkaç kez
temizlenir. Agresif temizlik maddelerinin kullanımı, markalama malzemelerinin ve markalamanın kendisinin dayanıklılığı konusunda yüksek gereksinimler doğurur.
Bunun nedeni, bu temizlik maddelerinin birçok plastik malzemeyi aşındırabilmesidir. Her temizleme döngüsünde, işaretler giderek daha fazla solar ve sonunda artık okunmaz hale gelirken taban malzemesi de zamanla kırılgan hale gelir. En kötü senaryoda, markalama malzemesi uygulama alanından ayrılır ve parçalar, üretilen yiyecek veya içeceğin içine düşebilir.
- Görsel olarak tanımlanabilirlik
Mavi etiketler, hızlı bir şekilde tespit edilebiliyor olmaları açısından gıda endüstrisinde giderek daha fazla kullanılmaktadır.
Bu renk nadiren doğal formda bulunduğundan, özellikle iyi bir şekilde öne çıkar ve içgüdüsel olarak daha hızlı algılanır.
- Tespit Edilebilirlik
Gıdalar en yüksek kalite ve güvenlik standartlarına tabi olduğundan son kontroller vazgeçilmezdir.
Burada görsel incelemelerin yanı sıra metal dedektörleri ve röntgen ekipmanları da kullanılmaktadır. Markalama malzemesinin hasar görmesi durumunda metal dedektöründe küçük parçaların bile tespit edilebilmesini sağlamak için, tespit edilebilir markalama malzemelerinin kullanılması tavsiye edilir.
- Güçlü yapıştırıcı sistemi
Çok sayıda kablo ve diğer hatların yanı sıra ekipmanların da markalanması gerekir. Cihazların ve sistemlerin dokulu muhafaza yüzeyleri optimum yapışmayı daha da zorlaştırır. Sürekli temizleme prosesleri nedeniyle yüksek mekanik ve kimyasal etkilere maruz kaldıklarından etiketlerin bu uygulama alanına özellikle iyi yapışması gerekir.
Kimyasallara karşı iyi dirence sahip ekstra güçlü yapıştırıcılar, dokulu yüzeylerle daha iyi temas ederek ve optimum yapışma sağlayarak kalıcı markalama sağlamaktadır.
Şu anda yiyecek ve içecek endüstrisindeki profesyonel markalama çözümlerine yönelik açık gereklilikleri belirten net bir tanım veya standart bulunmamaktadır. Yalnızca çeşitli kuruluşların tavsiyeleri mevcut olup, ortak görüş olarak dayanıklı markalamaya sahip, dayanıklı bir taban malzemesinden yapılmış mavi, algılanabilir markalama malzemelerinin kullanılması gerektiği belirtilmektedir.
FDA veya ISEGA gibi test enstitüleri, malzemeleri bileşenlerine göre test eder ve yasal olarak öngörülen sınır değerlerine göre amaçlanan uygulama alanını değerlendirir.
Peki bu gereklilikleri hangi temel malzemeler ve markalama teknolojileri karşılıyor?
Plastik söz konusu olduğunda, polipropilenin (PP) gıda endüstrisinde kullanılan tipik agresif temizlik maddelerine karşı dayanıklı olduğu kanıtlanmıştır.Polipropilen, özellikle agresif asitlere, bazlara ve çözücülere, ayrıca sıcak suya karşı neredeyse hiç tepkimeye girmeyen termoplastik, yarı kristal bir malzemedir.
Markalamada kimyasallara karşı optimum direnç, dayanıklılık ve okunabilirlik düzeyi elde etmek için UC-WMTBA…/PP polipropilen markalama malzemesi, TOPMARK NEO
sistemi kullanılarak doğrudan lazer markalama yoluyla markalanır. Bu kablo işaretleyicilerinin (UC-WMTBA-D…/PP) algılanabilir versiyonları da opsiyonel olarak
mevcuttur. Bu, ürün grubunun tanımında “D” ile belirtilmiştir.
Termoplastik poliüretan (TPU), mükemmel dayanıklılık özelliklerine sahip olduğundan kabloları ve hatları markalamak için başka bir seçenektir.
Bu termoplastik malzeme bir elastomer bileşenle birleştirilmiştir, bu da yüksek düzeyde esneklik sağlar.
Kimyasallara dayanıklı özel bir mürekkep şeridi ile birlikte WMTB HF… ürün grubu, Phoenix Contact‘ ın THERMOMARK ROLL 2.0 veya THERMOMARK E.300 markalama
sistemleri kullanılarak termal transfer baskı yoluyla markalanabilir. Bu ürün grubu için algılanabilir versiyonlar da (WMTB HF-D…) mevcuttur. Kapsamlı bir sistem yaklaşımı için algılanabilir kablo bağları da mevcuttur.
Daha önce de belirtildiği gibi kabloların ve çeşitli hatların yanı sıra ekipmanların da işaretlenmesi gerekir. Etiketler söz konusu olduğunda gerekli dayanıklılık, kendinden laminatlı etiketler kullanılarak elde edilebilir. Özel üretilen EML-LPR… etiketleri çok güçlü bir yapışkan sisteme sahiptir ve ayrıca rulo tip termal transfer markalama cihazı kullanılarak markalanabilir. Önemli olan, montaj sırasında markalanmış etiketin yüzeyine kolayca ve rahat bir şekilde yapıştırılan entegre, şeffaf laminattır. Bu, dış etkenlere karşı optimum koruma sağlar.
Tespit edilebilir bir çözüme ihtiyaç duyulması halinde bu özel etiketler, EML-LPR-D… ürün grubu formunda ek bir metal folyo tedarik edilmektedir. Bu seçenek yalnızca mümkün olan en iyi dayanıklılığı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yüksek düzeyde güvenlik sunar.
Özet
Phoenix Contact, yiyecek ve içecek sektörünün dayanıklılık ve güvenlik gereksinimlerini karşılamak üzere özel olarak tasarlanmış, markalama çözümleri için kapsamlı bir ürün portföyü sunmaktadır. Ana malzeme ve markalama teknolojisinin en iyi şekilde koordine edilmiş kombinasyonu, yalnızca yukarıda belirtilen gereksinimleri karşılamakla kalmayıp aynı zamanda son derece kullanıcı dostu olan sistemik markalama çözümleriyle sonuçlanır.
Kabloların, hatların, ekipmanların ve tüm tesislerin profesyonel ve dayanıklı şekilde işaretlenmesi bundan daha kolay olamazdı.
Daha fazla bilgi içim
https://www.phoenixcontact.com/tr-tr/yiyecek-ve-icecek-endustrisi-icin-markalama-cozumleri
