{"id":8968,"date":"2021-03-25T07:00:00","date_gmt":"2021-03-25T06:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.phoenixcontact.com\/hr-de\/?p=8968"},"modified":"2021-03-25T08:31:35","modified_gmt":"2021-03-25T07:31:35","slug":"craft-beer-ist-in-aller-munde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.phoenixcontact.com\/hr-de\/craft-beer-ist-in-aller-munde\/","title":{"rendered":"Craft Beer ist in aller Munde"},"content":{"rendered":"\n

Man mixe des Deutschen liebstes Getr\u00e4nk mit des Deutschen liebstes Hobby: Bier und Dinge selber machen. Das Ergebnis lautet Craft Beer und ist im wahrsten Sinne des Wortes aktuell in aller Munde. Wir erg\u00e4nzen unsere Produktpalette zwar nicht um unser eigenes Phoenix Contact-Bier, haben aber das richtige Produkt f\u00fcr den Craft-Beer-Markt zu bieten.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Phoenix Contact-Produkte und -L\u00f6sungen sind zwar auf der ganzen Welt zuhause, aber oft nicht \u00fcberall bekannt. Mit dieser Reihe geben wir Alltagsbeispiele und erkl\u00e4ren, wo ihr unseren Produkten und L\u00f6sungen begegnet und was sie leisten.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Kleine Gastronomien und Privatpersonen brauen immer h\u00e4ufiger ihr eigenes Bier. Dabei geben sie in Sachen Kreativit\u00e4t alles und kreieren einzigartige Geschm\u00e4cker. Obst, Gew\u00fcrze, Karamell, Schokolade \u2013 Hauptsache der Mix mit Hopfen und Wasser stimmt. Hat der Brauer seinen perfekten Geschmack gefunden, gilt es, das Rezept m\u00f6glichst einfach reproduzierbar zu machen. An dieser Stelle kommt Automatisierung ins Spiel. In gro\u00dfen Brauereien kein Problem, aber wie soll das f\u00fcr Gastro- und Hobbybrauereien funktionieren?<\/p>\n\n\n\n

Die CraftBeerPi-Community<\/h2>\n\n\n\n

Um den Brauprozess auch in kleinen Brauereien zu automatisieren, wurde bereits 2015 das Community-Projekt CraftBeerPi ins Leben gerufen. Der Gr\u00fcnder: Manuel Fritsch, Mitarbeiter von Phoenix Contact. In diesem Beitrag aus unserem Innovationsmagazin UPDATE<\/a> erfahrt ihr mehr dar\u00fcber, wie Manuel auf die Idee kam, die Community zu gr\u00fcnden. Die Gruppe tauscht ihre Erfahrungen weltweit via Facebook und Github aus. CraftBeerPi ist eine in der Hochsprache Python programmierte Anwendung zur Steuerung des Brau- und G\u00e4rprozesses. Manuel entwickelte sie anfangs f\u00fcr den Einplatinencomputer Raspberry Pi, daher der Name. Mit ihr lassen sich beispielsweise Heizelemente, R\u00fchrwerke oder Temperatursensoren steuern. Der Brauer kann seine Anlage somit vom B\u00fcro oder gar von unterwegs aus bedienen.<\/p>\n\n\n\n

Automatisierung mit PLCnext Technology<\/h2>\n\n\n\n

Die Gutshofbrauerei \u201eDas Freie\u201c aus Sehnde in der N\u00e4he von Hannover nutzt schon seit mehreren Jahren CraftBeerPi zur Steuerung ihrer Brauanlagen. Was vor einer Dekade mit Omas Einkocher in der Waschk\u00fcche begann, hat sich mittlerweile zu einem Aussto\u00df von rund 500 Hektolitern Bier im Jahr entwickelt. So kam 2019 der Wunsch auf, die Brausteuerung weiter zu verbessern. Gemeinsam mit Phoenix Contact entstand die Idee, die vorhandene CraftBeerPi-Anwendung auf eine professionelle Steuerung zu bringen.<\/p>\n\n\n\n

\"Craft<\/figure>\n\n\n\n

Die L\u00f6sung war das Ecosystem PLCnext Technology<\/a>. Aufgrund seiner Offenheit im Hinblick auf die verwendeten Programmiersprachen lie\u00df sich die bisherige L\u00f6sung einfach auf eine PLCnext-Steuerung portieren. \u00dcber die Steuerung kann die Gutshofbrauerei nun weitere industrietaugliche Komponenten in der Applikation einsetzen.<\/p>\n\n\n\n

In der PLXnext Community k\u00f6nnen sich Anwender \u00fcber ihre Ideen und Erfahrungen austauschen und bei der Umsetzung ihrer Projekte unterst\u00fctzen. Im PLCnext Store kann au\u00dferdem jeder Ideen wie CraftBeerPi als fertige Steuerungsapplikation f\u00fcr die PLXnext-Steuerungen anbieten. So kommt es, dass CraftBeerPi mittlerweile schon in der K\u00e4seherstellung und in Destillerien Anwendung findet.<\/p>\n\n\n\n

Ein weiteres Anwendungsbeispiel f\u00fcr unsere PLCnext Technology findet ihr hier:
F\u00fcr die Zukunft ger\u00fcstet<\/a><\/p>\n\n\n\n

Der Blogbeitrag wurde auf Basis dieses Anwendungsberichts<\/a> verfasst.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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